PecorinoProdotto di punta della tradizione casearia crotonese, da secoli sulla tavola dei pił raffinati buongustai. » ...info
RicottaFresca o affumicata esclusivamente con legno d'arancio o d'olivo acquisisce un sapore particolare, espressione della tipicitą mediterranea che caratterizza l'alto Marchesato crotonese. » ...info
ProvolaFormaggio di latte vaccino, a pasta cruda e filata rientra oggi nei prodotti agroalimentari tradizionali calabresi. » ...info
